備戰DSE系列九──旅遊與款待科
發布日期
2017-02-24 15:52
旅遊業是香港的四大支柱之一,自新高中課程新增旅遊與款待科(旅款科)以來,每年都不乏同學選修。博愛醫院鄧佩瓊紀念中學的葉勁柏老師近日出席電台節目「奮發時刻DSE」,講解各卷的應試策略,並提醒同學留意旅遊業發展的趨勢,做好準備。
Q:近年的考核重點/方向有變嗎?
2013年往後的題目更為刁鑽,故同學不應只著眼書本知識,要留意整體旅遊業的發展。
Q:卷一應如何分配時間?
卷一佔考試總分43%,考生需在1小時15分鐘內、回答30題選擇題和1題資料回應題。同學應盡量在30分鐘完成所有選擇題,越早完成,便能預留更多時間作答其餘部份。
Q:卷一選擇題有什麼需要注意?
卷一約有5至7題選擇題與世界地理有關。以2016年DSE為例,第20題需要考生選答正確的城市時區(UTC),第21題則問到由香港出發到其他國家的最短/中等/最遠的飛行距離,2題均難倒不少考生。
同學要應付此類題目,需對世界地圖有所認識。但同學不用「活剝生吞」地死記,應有系統地記下地圖位置;例如先練習繪畫概略的地圖:美洲在左,亞洲、大洋洲在右,然後逐步記住七大洲五大洋、國家、城市的位置,再到時區、氣候等。
而UTC以英國為中軸(UTC±0),同學僅需記住地圖(英國)左邊的地區是「UTC-」,右邊為「UTC+」,就更容易篩走明顯錯誤的選項。例如第20題其中一個選項是「香港:UTC-8」,但香港屬右邊的亞洲,故此並非正確答案。
Q:卷一資料回應題有什麼答題策略?
考生需從2題中選答1題,而2016年DSE最多人選擇第1題。此題提供了東南亞某島嶼的遊客來源、遊覽景點等數據,以及倡議解決島上問題的社評,問:
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島嶼屬高恆(Cohen)分類法的哪一類?
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島嶼的巴特勒旅遊地生命周期(Butler's Resort Lifecycle Model)為?
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旅遊發展失衡的2個例子,以及其有利和不利發展的原因。
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如何令旅遊業持續發展?
題目A和B提及的高恆分類法和巴特勒旅遊地生命周期,應是同學熟悉的課題,考生用前述資料引證便已足夠。而題目C的重點不是旅遊業的「問題」,而是「發展失衡」,即過份依賴某方面或過份單一化;發展失衡都可有利旅遊業發展,需從事實推敲有利及不利兩方面的因素。
Q:卷二應如何選題?
卷二論述題佔考試總分57%,考生需從5題中選3題作答。題目會混合不同課題的內容,但多數不會考核地理題。同學可按照對課題的熟悉程度、是否明白題目的關鍵字而選題,但不應只選擇「大路」問題,或只見一兩個關鍵字便倉促下決定。
Q:卷二有什麼答題策略?
舉例說,第4題的資料指現下流行使用智能手機應用程式(Apps)預訂旅遊住宿,有助持牌酒店和賓館的營業,但同時部份無領取牌照的公寓亦利用apps出租房間。題目A問及持牌酒店和賓館在最後一刻出租房間的好/壞處,考生需提出具體和實際例子,且不應只以旅客角度出發,需顧及商界的考慮。題目B則要求考生寫出入住「無牌」公寓的注意事情,考生可循旅客自身、錢財、健康、食物等方面出發。
另外,卷二每題有2分為「傳意分」。考生的表達需「有紋有路」──寫好引言和結語、適當運用連接詞、先講重點再解釋,以及在內容取得一定分數,才能獲取此「額外分數」。
Q:其他注意事項?
考評局指出,2016年的考生在數據和計算題目的表現未如理想;葉老師認為原因在於旅款科較少需要計算的部份,同學臨場遇上相關題目,便「殺到措手不及」。其實,旅款科包括旅遊業賠償基金、酒店入住率等與計算有關的課題,同學平日可覆習公式和練習相關的計算題。
Q:最後備戰的策略?
最基本,同學應熟讀不同的課題、留意最新的相關議題,並練習歷屆試題。當同學回答與商業政策和措施有關的題目時,除了由旅客的角度出發,應一同考慮商界的收入、成本和客源等。同學亦要注意,某些題目提及的「外在因素」是指自身不能控制的層面,不要錯答其他方面的原因。
以上內容節錄自香港電台「奮發時刻DSE」第23集(2017年2月7日播出)
「奮發時刻DSE」由香港電台(港台)與學友社合辦,逢星期二晚上9時至10時於港台第五台/數碼廣播35台/
港台網站同步播放。同學、家長或老師亦可到學友社
網頁或
港台網站重溫節目。
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